冬至養(yǎng)生吃什么

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　用料：

　　土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根

　　做法：

　　1、雞肉切塊，用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。

　　2、土豆去皮切1厘米見方的小塊。

　　3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

　　4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

　　食材介紹：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。