冬至養(yǎng)生吃什么

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　用料：

　　白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量

　　做法：

　　1、白菜洗凈分成一個(gè)葉一個(gè)葉的，鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開(kāi)水焯軟后，一個(gè)一個(gè)葉卷起來(lái)碼放在盤(pán)中。

　　2、栗子放開(kāi)水鍋中煮熟。

　　3、炒鍋放油燒溫?zé)�，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒(méi)有的可用清水代替）、白糖，放栗子、轉(zhuǎn)微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，澆在碼在盤(pán)子里的白菜上。

　　4、最后點(diǎn)綴用水焯過(guò)的枸杞即可。

    食材介紹：栗子扒白菜中栗子滋補(bǔ)，白菜清爽，兩者的搭配，可以全方位調(diào)營(yíng)養(yǎng)平衡。

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