學(xué)生考試前更要注意一日三餐

　　午餐：吃薯

　　經(jīng)過上午緊張的工作或?qū)W習(xí)，從早餐中獲得的能量和營養(yǎng)不斷被消耗，需要及時(shí)補(bǔ)充，因此午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來替代部分主食。尤其是對于習(xí)慣于精面細(xì)糧飲食的小朋友來說，適當(dāng)?shù)拇旨Z有助于腸胃。

　　同時(shí)冬季食用薯類食物不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，更能提供多種維生素和人體必需的微量元素，可讓整個(gè)下午的精力更加充沛。但薯類食物不宜飯后再吃，一來容易吃撐，二來會(huì)影響其中營養(yǎng)元素的消化和吸收。另外，薯類所含鈣質(zhì)需要在體內(nèi)經(jīng)過4—5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日曬正好可以促進(jìn)鈣的吸收。薯類最好蒸或煮，可以很好地保留營養(yǎng)素。

　　推薦菜式：咖喱土豆泥、番茄土豆煲牛腩湯

　　洗凈的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱塊放入鍋中加適量清水融化，放入土豆泥拌勻。而番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這三樣?xùn)|西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效，是適宜秋冬開胃的美味佳肴。

　　晚餐：食用水果

　　一般小朋友都會(huì)學(xué)習(xí)到很晚，為了補(bǔ)充能量但又不至于影響睡眠，可以在豐盛的晚餐后吃點(diǎn)水果助消化。首先，先吃些酸味水果可以解油膩、助消化。其次，水果熱量低，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯的總熱量攝入。但要注意，不要在臨睡前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，最好是晚飯后半小時(shí)即可吃水果，然后再開始進(jìn)行晚自習(xí)。

　　推薦菜式：繽紛水果沙拉

　　將草莓2個(gè)、蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、奇異果1個(gè)、木瓜小半個(gè)、芒果小半個(gè)切塊處理，然后加上酸奶50克拌勻即可食用。另外酸奶是發(fā)酵食品，能助消化。