4款美發(fā)食譜，濃密秀發(fā)吃出來

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　　美發(fā)食譜一：豆干炒青蒜

　　原料：青蒜苗250克，豆腐干200克，精鹽、味精、菜油各適量。

　　制法：1、將豆腐干用水洗凈，切成菱形片;將青蒜苗去根，去老葉，洗凈瀝水，切段。2、鍋中放菜油燒熱，放入青蒜苗煸炒至翠綠色時(shí)，放入豆腐干、精鹽繼續(xù)煙炒，用味精調(diào)味，即可出鍋裝盤成萊。

　　特點(diǎn)：青蒜苗翠綠鮮嫩，成菜味清香適口。

　　提示：青蒜苗不可炒過火，以免失去綠色和嫩感。

　　功效：豆腐干具有益氣寬中，利脾胃的作用。青蒜苗含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、辣蒜素，有殺菌、消炎、生發(fā)和抑制癌細(xì)胞的特殊功能。特別是蒜氨酸有抑菌、美容、護(hù)發(fā)、生發(fā)的作用。女性如能堅(jiān)持經(jīng)常吃青蒜苗，可使頭發(fā)烏黑、旺盛，其健美作用不凡。

　　美發(fā)食譜二：烏發(fā)涼拌菜

　　原料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

　　制法：1、將芹菜去雜洗凈，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘后撈出，用涼水沖一下，瀝干水放盤中，加精鹽、味精、香油。

　　2、將核桃仁用熱水泡后剝?nèi)ケ∑�，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時(shí)拌勻即成。

　　特點(diǎn)：　酥脆清香。

　　提示：芹菜加佐料時(shí)不要拌，待食用時(shí)與核桃同拌，以免芹菜變色。

　　功效：　芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤(rùn)皮、明目、養(yǎng)血的作用。植物纖維素尤對(duì)減肥作用明顯。核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。《開寶本草》說，常食核桃，“令人肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)。”二者成菜常食，能潤(rùn)膚，容顏，烏發(fā)，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。