2011-04-23 09:42:00出處:PCbaby作者:佚名
兒童營養(yǎng) 十大常見誤解 如何讓孩子吃得更科學(xué)更有營養(yǎng)?在你腦袋里,或許已經(jīng)有了一些傳統(tǒng)而且扎了根的“飲食哲學(xué)”。可它們也許并不完全正確?匆豢,下面的10個(gè)說法,以及關(guān)于這10個(gè)說法的事實(shí)真相! 誤解1:孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質(zhì)。 事實(shí)是:有些孩子不喜歡吃蔬菜,卻仍然很健康。原因是,他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學(xué)習(xí)接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中,水果是很好的營養(yǎng)替代品。 如果你的孩子不吃胡蘿卜,為了補(bǔ)充可能會缺乏的維生素A和胡蘿卜素,你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源;柑桔類水果可以代替甘藍(lán)滿足維生素C的需求。 但是,不論如何,蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。蔬菜不僅富含人體必需的維生素和礦物質(zhì),而且還含有多種促進(jìn)健康的植物化學(xué)物質(zhì)。所以,你一定要不斷地為孩子提供蔬菜,讓他接受并喜歡蔬菜。這一點(diǎn)非常重要。 事實(shí)是:乳制品會增加黏液的產(chǎn)生或者使鼻腔分泌的黏液變稠,這種說法是完全錯(cuò)誤的。孩子感冒時(shí),鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的產(chǎn)生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,讓人感到有點(diǎn)不舒服。 當(dāng)孩子感冒時(shí),可以繼續(xù)給他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可給他別的液體,如白開水、果汁、稀粥或雞湯,直到他感覺好些。即使孩子沒有什么食欲,也要讓他喝足夠的水,以防止脫水,并能使黏液流出鼻腔。
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