寶寶早餐不能常吃牛奶加雞蛋

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　　牛奶、雞蛋都是含優(yōu)質(zhì)蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質(zhì)的同時(shí)，還需要一定的碳水化物，碳水化物對(duì)蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝有一定影響。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與碳水化物一起被攝入時(shí)，氧在體內(nèi)的貯留量比單獨(dú)攝入蛋白質(zhì)時(shí)要多，營養(yǎng)學(xué)把這叫做碳水化物節(jié)省蛋白質(zhì)的作用。因此，要想使您早餐所吃進(jìn)的蛋白質(zhì)不浪費(fèi)掉，就應(yīng)同時(shí)吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤饅頭片等。��

　　下面介紹一份早餐食譜：牛奶250g，雞蛋250g，面包100g，清淡小菜25g。上述食譜可提供一個(gè)60公斤重成人全天供給量的1/4蛋白質(zhì)，1/5碳水化物及一定期量的維生素。

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