選對動物肝臟 給寶寶健康加分

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小編推薦食譜：豬肝菠菜湯

　　材料：豬肝100克，菠菜100克，鹽4克，花椒水適量，清湯750克，香油5克

　　做法：

　　1、將豬肝洗凈，切成小薄片；菠菜洗凈，切成2厘米寬的小段。

　　2、將鍋置于火上，加入清湯、花椒水，煮沸后，加入豬肝片和菠菜段，去掉浮沫。

　　3、待煮熟后淋上一滴香油，即成。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　含有豐富的脂肪、鐵、各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進寶寶生長發(fā)育，具有明目作用，有利于預防貧血、夜盲癥。