幼兒長高食譜:蛋奶蒸乳酪

2010-06-24 09:33:59出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞蛋2個,鮮奶1杯,火腿腸1截,絲瓜半根。檸檬1個,番茄醬、蟹黃少許。

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寶寶夏季食譜:自制牛奶冰淇淋

  制作方法:

  1. 將火腿腸、絲瓜切片備用;

  2. 檸檬用攪機榨出汁;

  3. 將雞蛋打散加鮮奶與調(diào)味料拌勻后,濾除面上的泡沫,放入鍋蒸3~4分鐘至凝固;

  4. 將切片絲瓜、火腿片放于乳酪面上,中間追上蟹黃和番茄醬,蒸熟食用。

  適合人群:

  2歲以上幼兒

  健康提示:

  雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

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