小兒補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜：香菇雞絲粥

　　食譜原料：

　　大米150克，雞胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，蔥2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，鹽，味精，醬油各少許。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

圖片來(lái)源于 親子論壇

　　制作方法：

　　1.將白米，雞胸肉，蔥，芹菜豌豆洗凈，香菇泡水待軟，雞胸肉，香菇切絲，芹菜蔥各切 碎備用。

　　2.將油熱鍋后，加入蔥花，雞胸肉，香菇炸香，然后滴入少許醬油炒入味。

　　3.再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。

　　4.加入清水約1000毫升于鍋中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入鍋內(nèi)。

　　5.加入鹽，味精，白胡椒粉即成。

　　適用人群：老人，3-6歲寶寶

　　健康提示：

　　雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。一般人群均可食用，老人，病人，體弱幼兒更宜食用。大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來(lái)的研究還表明，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的最佳食品。

其他熱點(diǎn)文章鏈接：

眾多媽媽經(jīng)驗(yàn)所得：催寶寶長(zhǎng)個(gè)最有效的三個(gè)食療方

養(yǎng)生“神醫(yī)”張悟本垮了，我們還吃不吃綠豆？

男人熬夜看球，老婆一定要煮這些菜！

好妻子一定要看：一條茄子 五種吃法，你會(huì)嗎？

媽咪輕松秘笈：六招讓孩子主動(dòng)“追”著要飯吃