寒冬寶寶的暖胃食譜:小米金瓜粥

2010-09-19 10:18:25出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  小米金瓜粥

  食譜原料:

  小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。

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圖片來源于CFP

  制作方法

  1.將糯米、小米、紅棗洗凈待用;

  2.南瓜洗凈、去皮、切小塊;

  3.板栗煮熟、去皮,壓碎成泥;

  4.將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開后改小火,煮一小時左右;

  5.起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。

  營養(yǎng)提示

  南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激,促進(jìn)胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。

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