草魚(yú)木耳粥的做法

　　食譜原料：草魚(yú)肉100克，黑木耳3片，西紅柿25克，雞蛋半個(gè)，大米100克，蔥花、鹽少許。

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　　制作方法：

　　(1)將草魚(yú)肉中的刺全部取出，洗凈，草魚(yú)肉剁咸魚(yú)泥。

　　(2)黑木耳泡發(fā)后，擇除根蒂，切碎。

　　(3)西紅柿用開(kāi)水燙后，再用涼水澆一下，去皮，將西紅柿果肉切碎。

　　(4)雞蛋去殼，蛋液倒入碗中，順時(shí)針攪勻。

　　(5)大米淘洗干凈，入鍋，放適量水，再加黑木耳，煮楊半熟時(shí)，放入草魚(yú)、西紅柿、蔥花，直至煮熟，最后將雞蛋液倒入粥中，快速攪勻，煮沸后放入少許鹽攪勻既成。

　　適合人群：12個(gè)月以上寶寶

　　健康提示：草魚(yú)木耳粥的材料中富含動(dòng)物蛋白、番茄紅素等物質(zhì)，能夠提高寶寶大腦對(duì)能量的攝入，以更好地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。此外，這款粥還適合寶寶的父母食用，以午餐食用為宜。

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