菠菜牛肉粥的做法

　　食譜原料：

　　大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精鹽5g、蔥姜各5g

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菠菜牛肉粥

　　制作方法：

　　1. 將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，旺火燒開后轉(zhuǎn)微火，熬成爛粥;

　　2. 將牛里脊切成薄片，再用刀背剁成肉茸;

　　3. 菠菜洗凈，剁碎，蔥姜切絲;

　　4. 將油倒入鍋內(nèi)，用蔥姜絲爆香，倒入入肉茸煸炒，精鹽調(diào)味，再放入菠菜末炒熟;

　　5. 將炒好的牛肉和菠菜倒入米粥內(nèi)，稍事熬煮即成。

　　適合人群：

　　6個月以上寶寶

　　健康提示：

　　牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量較低，同時富含生長發(fā)育所需的核黃素、尼克酸、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質(zhì)。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)

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