2011-03-07 14:18:06出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。 制作方法: 1.西蘭花去掉根部老皮,放入開水中燙2分鐘,關(guān)火燜3分鐘。 2.牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。 3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。 4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。 5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,并放少量的鹽,上面可點綴胡蘿卜絲。 健康提示: 牛肉中也含有豐富的鋅,對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。做好的西蘭花的肉泥,最好一天內(nèi)吃掉,可放在放在白粥里,面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法,直接切成碎粒吃。 (圖片來源于CFP) |
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