彩色豆腐的做法

　　食譜原料：

　　豆腐、雞蛋、豬肉。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、豆腐洗凈切小丁，在開(kāi)水里燙一下;

　　2、瘦肉洗凈，切成末，用一點(diǎn)油把肉末炒熟;

　　3、雞蛋打散，用平底不粘鍋攤成蛋餅，再切成小丁;

　　4、小奶鍋里放入適量水，煮開(kāi)后放入豆腐丁，肉末，雞蛋塊，青菜碎略煮;

　　5、煮好后加一點(diǎn)鹽調(diào)味，最后用水淀粉勾個(gè)薄芡就好了。

　　適合人群：5個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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