2011-09-20 15:58:49出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 凈黃魚肉50克,雞蛋1個(gè),牛奶50克,蔥頭25克,植物油、淀粉各適量,精鹽少許。 工藝做法:煎。 配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。 制作方法: 1、將黃魚肉洗凈,剁成泥;蔥頭去皮,洗凈切末。 2、將魚泥放入碗內(nèi),加入蔥頭末、牛奶、精鹽、淀粉,攪成稠糊狀有粘性的魚肉餡,待用。 3、將平鍋置火上,放入油,把魚肉餡制成8個(gè)小圓餅入鍋內(nèi),煎至兩面呈金黃色,即可食用。 4、注意魚餅中要加些谷物(小米面、玉米面),否則煎時(shí)易碎。 適合人群:8個(gè)月以上的寶寶 健康提示: 黃魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,是嬰兒可口的營(yíng)養(yǎng)佳品。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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