2011-10-10 11:02:03出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 主料:豬肉(瘦)150克 輔料:黃花菜(干)30克 調(diào)料:鹽3克 工藝做法:蒸。 配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。 制作方法: 1. 將黃花菜、豬瘦肉洗凈; 2. 把用料一齊剁成肉醬,放碟上,調(diào)味,文火隔水蒸熟。 適合人群:9個月以上的寶寶 健康提示: 黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長,豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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