西米獼猴桃粥的做法

　　食譜原料：

　　主料：西谷米50克,獼猴桃100克

　　調(diào)料：白砂糖50克

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1.　鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤;

　　2.　西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分;

　　3.　取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸;

　　4.　再改用小火煮半小時(shí)，加入獼猴桃，再繼續(xù)煮15分鐘;

　　5.　加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　適合人群：8個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　西米，又叫做西谷米，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成。西米，在中國(guó)廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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