多彩南瓜飯盅的做法

　　食譜原料：

　　小南瓜，米飯，臘腸，玉米，蝦仁，香菇，西芹，鹽，黑胡椒碎，生抽。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜;葷菜。

　　制作方法：

　　1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空內瓤、南瓜籽，稍稍雕刻邊緣成為南瓜盅備用。

　　2、香菇泡軟后和西芹、臘腸切成玉米粒大小，鍋里加少許橄欖油將之炒香。

　　3、加入蝦仁、米飯翻炒均勻，再加入適量鹽、黑胡椒碎、生抽調味。

　　4、將炒好的花色米飯放入之前挖好的南瓜盅內，隔水蒸至南瓜軟綿，食用時用勺子挖食。

　　健康提示：

　　南瓜營養(yǎng)價值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等，具有防治糖尿病、降低血糖、保護胃粘膜、幫助消化等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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