蝦肉餛飩的做法

　　食譜原料：

　　明蝦，雞蛋，豬肉，胡蘿卜。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜;葷菜。

　　制作方法：

　　1、豬肉洗凈瀝干剁成肉糜。

　　2、蝦仁洗凈挑出泥腸，加入肉糜剁勻。

　　3、胡蘿卜擦茸，拌入;調(diào)味，加入蔥花及蛋清，按一個(gè)方向攪拌。

　　4、蛋黃加少許鹽、蔥花，煎成蛋餅，切絲成蛋皮

　　5、餛飩包好，排放整齊，冷凍，方便隨時(shí)食用

　　健康提示：

　　蝦肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，有補(bǔ)鈣功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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