媽咪DIY 小資寶寶的美味下午茶

美味下午茶：冬瓜蛋黃羹

　　材料：冬瓜100g，蛋黃1個，姜2片，淀粉10g，清水500g。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用;

　　2、砂鍋中放入清水、姜片煮開;

　　3、放入冬瓜丁煮熟;

　　4、蛋黃切碎，放入鍋中煮一分鐘，加濕淀粉勾芡即可。