嬰兒主食和輔食 如何供給?

嬰兒主食和輔食 如何供給?

　　(37)爛米粥將好大米或小米50克，淘洗干凈，放入小鍋中，加水500克，浸泡1小時左右，使米粒吸水膨脹，上急火燒開后再慢火煮至爛熟，待溫即可喂食。

　　(38)肝泥粥將豬肝洗凈，再用鹽和醋拌洗，沖凈，去筋膜，切片置鍋中煮熟，再置菜板上剁成泥狀，混入粥或爛面中煮沸后食用。

　　(39)蛋花粥雞蛋一個打碎，取濃米湯一碗，置于火上，倒入雞蛋，邊煮邊攪拌，煮成蛋花米湯狀，再倒入一碗米粥，加鹽、熟油、味精調(diào)好后食用。

　　(40)魚粥將魚洗凈去鱗、腮及內(nèi)臟、去刺去骨，將魚肉壓碎混入粥中，加入少許食鹽、蔥、姜、味精同煮即成魚粥。

　　(41)菜肉粥取綠葉蔬菜適量，洗凈切碎。待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食鹽少許，煮爛即成。

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