驚!全球有一半孩子都挑食

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　　如果你的孩子，一到吃飯就不肯張口，要么把飯含在嘴里只嚼不咽，要么半途吐出來(lái)弄得四處狼藉，弄得喂飯如同打仗，那么身為父母的你是否對(duì)此頭痛不已?不久前，新加坡專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)為因此而苦惱的父母?jìng)兲峁┝艘恍┓浅？尚械慕ㄗh：

　　全球大約一半孩子挑食

　　一份對(duì)8個(gè)國(guó)家、2880名母親進(jìn)行的關(guān)于孩子是否挑食的調(diào)查結(jié)果顯示，全球平均有57%的母親都認(rèn)為自己的孩子有挑食的毛病。在新加坡，也有近一半的兒童存在不同程度的挑食行為。調(diào)查表明，一般孩子最挑食的年齡是1歲左右到三四歲。有的兒童拒絕吃固體食物，每天只喝一瓶牛奶;有的兒童長(zhǎng)到10歲，依然非常挑食。

　　挑食、偏食不僅會(huì)使孩子營(yíng)養(yǎng)失衡，留下健康隱患，還會(huì)影響他們的智力發(fā)育。一項(xiàng)針對(duì)12至33個(gè)月大嬰兒的調(diào)查表明，不挑食兒童的智能發(fā)育指數(shù)是110點(diǎn)，而挑食兒童只有96點(diǎn)。據(jù)了解，嬰兒斷奶以后，味覺(jué)細(xì)胞就已發(fā)育完全，這時(shí)父母應(yīng)該注意及時(shí)給孩子喂各種味道的食品，使他的味蕾感受并逐漸適應(yīng)各種味道的刺激，這樣才能有助于避免形成偏食或挑食的壞習(xí)慣。

　　挑食的原因

　　1.個(gè)人喜好

　　一兩個(gè)月的寶寶算是最好養(yǎng)了，有奶萬(wàn)事足。4個(gè)月以后的寶寶，味覺(jué)越來(lái)越靈敏，接觸食物的種類(lèi)也比較多，再加上個(gè)人的性格也越來(lái)越明顯，挑食毛病就容易產(chǎn)生。

　　喜歡或討厭可能是由于食物的味道、顏色或口感，也可能是因?yàn)樵�有過(guò)不愉快的經(jīng)驗(yàn)。如有些人就是不喜歡榴蓮的臭、青椒的辣或苦瓜的苦，也有人就是不喜歡太甜的東西，因此，原因不能一概而論。

　　2.寶寶愛(ài)玩

　　另一類(lèi)挑食的寶寶可能是愛(ài)玩，沒(méi)有時(shí)間慢慢吃飯，在餐桌上總是狼吞虎咽，專(zhuān)挑容易入口的吃。比較麻煩處理的，如要去殼的、要咀嚼很久的，孩子就不會(huì)去碰，怕耽誤自己吃飯的時(shí)間。

　　3.生理因素

　　雖然常見(jiàn)的挑食原因是心理層面的，但也有是生理問(wèn)題所造成的。舉例來(lái)說(shuō)，有一類(lèi)問(wèn)題是“乳糖不耐癥”，也就是這類(lèi)病人無(wú)法很有效地消化、吸收乳糖，若食物中含有乳糖，則吃了之后病人會(huì)不舒服、腹脹、腹瀉或腹痛等。

　　挑食的不良影響

　　挑食雖不是什么大問(wèn)題，但對(duì)比較厲害的偏食寶寶還是會(huì)有一些不良影響。愛(ài)吃高熱量食物容易導(dǎo)致肥胖;不愛(ài)吃蔬菜、水果的會(huì)便秘;其他可能的影響包括：生長(zhǎng)不良、貧血、某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏等。此外，太過(guò)挑食也可能造成不好的餐桌禮儀，影響人際關(guān)系。