圖片來源于CFP 洋蔥可以分解脂肪,其中所含的化合物能夠阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解。所以,心血管病患者在享用高脂肪食物時,如果能搭配些洋蔥,將有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。巴基斯坦人的飲食以燒烤為主,在吃較多肉食的同時佐以洋蔥,應(yīng)該算是他們健體防病的一個妙招。巴基斯坦胖人不少,因為他們喜歡吃甜食,但得糖尿病的卻不多,這也和洋蔥有“密切關(guān)系”。 很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現(xiàn)代,醫(yī)學也證明洋蔥確實能夠降血糖,而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物,類似于某種常用降糖藥,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 經(jīng)常吃肉可能會導致智商下降? 至于洋蔥和肉搭配而食的方法則有很多。可以將洋蔥片和肉塊交替串成肉串,放在明火上烤,洋蔥可以吸收肉的油脂,并使肉變嫩;用洋蔥絲炒肉也是很常見的吃法;如果可以接受的話,在燉肉上撒上生洋蔥碎更是別有一番風味。 想寶寶更聰明請看:警惕:不要把孩子吃成“性早熟” |
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