提高寶寶免疫力的6種營(yíng)養(yǎng)素

2010-06-11 09:17:41出處：太平洋親子論壇作者：佚名

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　　國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家建議，此時(shí)應(yīng)安排好兒童的一日三餐，適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，以滿(mǎn)足兒童快速生長(zhǎng)的需要。那么，父母該如何為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)的保障呢?

　　提高寶寶免疫力的6種營(yíng)養(yǎng)素

　　如果說(shuō)人體是一部高效率運(yùn)作的機(jī)器，那么，這6大營(yíng)養(yǎng)素就是組成各大部件的原材料，它們共同協(xié)作，滲透到人體每個(gè)系統(tǒng)和器官，包括防御系統(tǒng)和免疫器官。當(dāng)外界不良因素入侵時(shí)，人體及時(shí)攝入這些原材料，合成抗體或加強(qiáng)代謝，幫助消除毒素，殺死病菌，提高免疫機(jī)制，維護(hù)機(jī)體的健康。營(yíng)養(yǎng)學(xué)者一致認(rèn)為，全面均衡的營(yíng)養(yǎng)能幫助提高免疫力。那么，哪些營(yíng)養(yǎng)素能幫助孩子提高免疫力呢?

　　1.蛋白質(zhì)：免疫力的主動(dòng)力

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能?chē)?yán)重下降。因此，多攝取高蛋白質(zhì)的食物，豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)內(nèi)含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。

　　如：新鮮的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、乳制品等食物。

　　2.維A：提高免疫細(xì)胞數(shù)量

　　維A和細(xì)胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細(xì)胞對(duì)抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會(huì)使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對(duì)的免疫細(xì)胞的活力也會(huì)隨著降低。因此，攝取足夠的維生素A，就能夠增進(jìn)免疫細(xì)胞的活力，提高免疫細(xì)胞的數(shù)量。

　　如：肝、蛋、奶、胡蘿卜、甜菜、甘藍(lán)、芥菜、菠菜、南瓜等食物。

　　3.維C：有效的抗氧化物

　　維C有增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，以及增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強(qiáng)免疫力的維生素之一。

　　如：柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。

　　4.維E：自由基的克星

　　維生素E是自由基的克星，同時(shí)也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，從對(duì)抗病毒的觀點(diǎn)來(lái)看，具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。

　　如：橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物。

　　5.B族維生素：影響抗體產(chǎn)生

　　B族維生素與體內(nèi)的抗體、白血球產(chǎn)生有關(guān)，缺乏B族維生素會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會(huì)造成胸腺的萎縮。因此免疫力較弱的孩子，可以多攝取這一類(lèi)的食物，來(lái)增強(qiáng)免疫力。

　　如：肉類(lèi)、綠葉蔬菜、全谷類(lèi)食物等食物。

　　6.礦物質(zhì)：提高免疫能力

　　人體若缺乏微量元素，就會(huì)影響到自身的免疫功能，而且與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素，常是由微量礦物質(zhì)所組成的。因此，必須保證各種微量元素的攝入，才能使孩子的免疫系統(tǒng)盡快強(qiáng)壯起來(lái)。