哪些野菜能讓寶寶強身健體

點擊圖片進入下一頁>>

　　4.蕨菜，又名蕨兒菜﹑龍頭菜，較常見。清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜，在食用前最好用水浸一下，使其復原。常見吃法有涼拌蕨菜、滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉等。

　　5.桔梗，又叫明葉菜﹑和尚帽，也即朝鮮族的道拉基。平常吃的是桔梗根，有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌等作用。

　　6.莧菜，一般吃的是比較嫩的莧菜莖葉，有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除炒食、涼拌、做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。

　　7.水芹菜，又叫河芹。莖中空，葉呈三角形，有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。吃法有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。

　　寶寶食譜推薦（點擊進入具體做法）：

　　·肉松炒時蔬　　　·黃金蝴蝶蝦　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鮮橙煎牛排　　　·紅糖紫淮山　　　　·什錦豆腐羹

　　·三鮮玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米