維生素C如何吃 寶寶才能更健康

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　　維生素C吃得越多越好嗎

　　過(guò)猶不及，維生素C過(guò)多也會(huì)對(duì)寶寶身體健康不利。有的爸媽認(rèn)為，只要服用維生素C制劑就能補(bǔ)充維生素C，比吃蔬菜水果方便多了，這實(shí)際上是不可取的。事實(shí)上，人工合成的維生素C制劑在效果上遠(yuǎn)不如天然食物中所含的維生素C。而且，服用人工制劑往往用量較大，若長(zhǎng)期服用可在寶寶體內(nèi)形成草酸，是形成結(jié)石的潛在威脅，而水果、蔬菜中的維生素C，則不會(huì)導(dǎo)致尿液中草酸含量過(guò)高。因此，還是要盡量讓寶寶從蔬菜、水果中攝取維生素C。

　　奧地利科學(xué)家的研究指出，濫用維生素C會(huì)削弱人體免疫能力，因?yàn)榘准?xì)胞周圍的維生素C過(guò)多，不僅會(huì)妨礙白細(xì)胞摧毀病菌，而且還會(huì)使病菌和癌細(xì)胞得到保護(hù)，從而使人體的免疫能力降低。而美國(guó)研究人員最近還發(fā)現(xiàn)，維生素C在特定情況下能誘發(fā)生成破壞DNA的物質(zhì)。

　　蔬菜和水果不會(huì)導(dǎo)致寶寶維生素C過(guò)量，維生素C過(guò)量的情況，一般只有在長(zhǎng)期服用人工制劑(如維生素C片)的情況下才會(huì)發(fā)生。而家庭中多吃新鮮、含維生素C豐富的蔬菜、水果，不會(huì)有什么副作用。因此，一定不要用維生素C片替代蔬菜和水果。