別太重口味！2歲寶寶的吃鹽指南

　　網(wǎng)友來(lái)信：我的寶寶2歲3個(gè)月了，平時(shí)吃飯胃口還好，小臉也紅潤(rùn)潤(rùn)的。最近，婆婆從老家過(guò)來(lái)幫帶孩子，就說(shuō)我們給寶寶做的菜鹽放少了。我看了一下，網(wǎng)上對(duì)寶寶該吃多少鹽有很多說(shuō)法，有人說(shuō)要加，有人說(shuō)不用加，加多加少也是各有意見(jiàn)，我有些拿不定主意。如果太淡食物寶寶不愛(ài)吃。鹽放多了，又擔(dān)心影響寶寶健康。請(qǐng)問(wèn)，2歲多的寶寶，怎么吃鹽最合適呢？

　　 對(duì)于1～3歲的寶寶，每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。

　　雖然寶寶可以可以適當(dāng)食用加碘鹽，但炒菜或做湯時(shí)，待快熟或出鍋時(shí)再放鹽，這樣效果更好。當(dāng)你嘗寶寶的成品輔食后，你會(huì)覺(jué)得一點(diǎn)不好吃，沒(méi)味道，但這就是符合寶寶口味的，你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬(wàn)不要拿你的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過(guò)咸了。

　　另外，如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量�？刹捎�“餐時(shí)加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì)有味道。

　　寶寶夏季出汗較多，或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí)，寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。

　　南方喜歡吃梅干菜、咸魚(yú)和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應(yīng)該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應(yīng)該盡量避免給寶寶食用。

　　北方日常飲食多為咸香味，可適當(dāng)改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補(bǔ)咸味的不足，還可促進(jìn)食欲。

　　適合寶寶的低鹽食品包括水果、蔬菜、沙拉、瘦肉、禽類和魚(yú)、蛋、豆類、奶等。只要沒(méi)有加鹽，無(wú)論是新鮮的、罐裝還是冷凍的都不應(yīng)有什么差別。不過(guò)罐裝蔬菜往往會(huì)放鹽，所以需要特別留意。如果生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有加鹽，大米和干面條的鹽含量也很低。要養(yǎng)成看食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明的習(xí)慣，這樣你會(huì)很快知道什么是最適合給寶寶買(mǎi)的食物。