當(dāng)個(gè)聰明寶寶 多碘少碘都不行

2012-06-06 17:01:11出處:PCbaby作者:四月

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寶寶補(bǔ)碘食譜推薦

  推薦補(bǔ)“碘”美味:紫菜豆腐羹

  原料:紫菜(干) 40克,豆腐300克,番茄100克,鹽2克,小米面10克。

  制作方法:

  1.紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開(kāi),再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。

  2.豆腐切成小方粒備用。

  3.番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

  4.以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。

  健康提示:此菜含大量鈣質(zhì)的食品,幫助骨骼生長(zhǎng),豆腐含豐富的鈣質(zhì),紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),碘是甲狀腺素的基本原素,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

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