彩色蔬果 成就寶寶的彩色人生

黃色蔬果——玉米

　　茄汁玉米雞丁的做法：

　　材料：雞胸肉400g，西紅柿80g，玉米1個，食油、鹽、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、玉米剝下玉米粒；雞肉洗凈切小��；西紅柿洗凈、切桔瓣；淀粉用冷水調(diào)好備用；

　　2、雞丁加入鹽、淀粉拌勻備用；

　　3、鍋中油熱，倒入雞丁，滑散至八分熟（顏色變白即可）；

　　4、鍋中余油，倒入西紅柿炒出汁；倒入玉米粒，加少許鹽，炒勻；

　　5、倒入滑散的雞丁，炒勻；

　　6、淋入淀粉汁，快速炒勻；調(diào)好味，盛入碗中即可。