2012-08-13 11:04:31出處:PCbaby作者:佚名
黑色蔬果——蘑菇材料:蘑菇50g,洋蔥碎30g,黃油50g,面粉150g,蝦300g,油、鹽各適量。 做法: 1、黃油炒面找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底),將100克黃油在鍋中融化; 2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香; 3、加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩),在加水的同時(shí),用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會(huì)感覺湯比較的稀,但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升,面醬湯就會(huì)越煮越稠; 4、鍋燒熱,鍋里加少許黃油,炒洋蔥碎,放入蘑菇和蝦炒出香味,并炒熟; 5、炒熟后倒入面醬湯中,一起煮; 6、待蘑菇面醬湯開鍋后,加入100克奶油; 7、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉即可。 精彩推薦: |
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