豬肝美食 小寶寶的補(bǔ)鐵好搭檔

2012-08-20 15:18:19出處:PCbaby作者:佚名

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寶寶食譜:番茄豬肝

  適用1歲以上寶寶(一人份)

  材料:豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

  做法:

  1、豬肝洗凈、切片。

  2、番茄洗凈、切塊。

  3、起油鍋,先放入番茄炒軟。

  4、再加入豬肝拌炒后,調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)小典:

  酸酸甜甜的番茄豬肝,最開胃了!不僅可以當(dāng)作配菜吃,還可以作為寶寶的零食哦!此外,番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素,具有抗癌的功效,讓小寶貝從小就吃得很健康。

  營(yíng)養(yǎng)成分分析:熱量(卡路里)92.6,蛋白質(zhì)(克)9.4,脂肪(克)3.8,糖類(克)5.2

寶寶食譜六:豬肝燴飯

  適用2歲以上寶寶(一人份)

  材料:豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。

  做法:

  1、豬肝切片,放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。

  2、接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。

  3、起油鍋,將豬肝炒熟撈出。

  4、接著再放入切片的紅蘿卜拌炒,并加適量水和少許鹽調(diào)味。

  5、用太白粉水勾芡,攪拌后放入切段的青江菜煮熟。

  6、最后放入豬肝片拌勻。

  7、要吃的時(shí)候淋在白飯上即可。

  營(yíng)養(yǎng)小典:

  食用豬肝的好處很多哦!豬肝能養(yǎng)血補(bǔ)肝,且富含維生素A、B群,能維持寶寶正常的生長(zhǎng)、發(fā)育和增加抵抗力;再拌入新鮮蔬菜制成好吃的燴飯,包準(zhǔn)會(huì)讓寶寶愛不釋“口”呢!如果家里的寶寶很挑食,媽咪不妨試著做給寶寶吃!

  營(yíng)養(yǎng)成分分析:熱量(卡路里)174.5,蛋白質(zhì)(克)10.8,脂肪(克)6.5,糖類(克)18.2

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