3、燕麥 在營養(yǎng)學(xué)界燕麥有著“大腦的糧食”的美稱,因為燕麥是低胃腸食物,并且在燕麥中還含有著豐富的維生素乙,電子及鉀,鋅等礦物質(zhì),可幫助大腦提高記憶力以及認知力。 并且在燕麥中還含有一種叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維,它能阻礙膽固醇的制造與吸收,從而減少心臟疾病,動脈硬化和中風(fēng)危機。 4、堅果 我們常見的杏仁,核桃,松子等食物都屬于低胃腸食物,并且同樣都含有豐富的ω-3脂肪酸。在這些堅果中同時還含有豐富的維生素、硒等抗氧化物質(zhì),它們能保護腦細胞不受自由基的侵害。 美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn),在堅果中還發(fā)現(xiàn)了一種叫“硼”的礦物質(zhì),它能刺激腦部的電流活動從而是我們的只能反應(yīng)變得更加靈敏。 5、牛奶 牛奶不僅僅含有豐富的鈣質(zhì),它還能給大腦提供重要的養(yǎng)分——蛋白質(zhì)和乙群,F(xiàn)在很多學(xué)生通常都是攝入過多的肉類,而對于含鈣的食物則相對應(yīng)的攝入過少,長期這樣的飲食會讓大腦功能的發(fā)育受到阻礙以及限制。 精彩推薦: |
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