飲食常識：吃羊肉會得羊癲瘋嗎？

　　羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足，羊肉者皆可用它作食療品。但是有人認為吃羊肉會得羊癲瘋。本文將為您詳細解釋吃羊肉會得羊癲瘋嗎的問題。

吃羊肉跟羊癲瘋沒有關系

　　吃羊肉會得羊癲瘋嗎?其實羊癲瘋和羊肉兩者之間沒有關系。羊癲瘋的發(fā)病原因分為原發(fā)和繼發(fā)兩種，一般而言，繼發(fā)性羊癲瘋多為顱內外的病灶損害所致。例如顱內腫瘤、顱腦損傷;腦膿腫及腦炎等，這種繼發(fā)性羊癲瘋通常不會遺傳。原發(fā)性羊癲瘋以往認為是單基因顯性或隱性遺傳病。

　　近年來認為是多基因遺傳病�；加性�發(fā)性羊癲瘋的婦女，所生的孩子有可能會得羊癲瘋，尤其是患者近親婚配或男女雙方均為原發(fā)性羊癲瘋患者，則子女發(fā)病的風險將增加。州榕樺

　　羊癲瘋可以是先天遺傳或者后天大腦受到損傷引起的，但絕對不可能是吃羊肉引起的。羊癲瘋之所以在民間叫做羊癲瘋是因為發(fā)作的時候雙眼上視，發(fā)出類似羊的叫聲，人們才形象地比喻成羊癲瘋，和羊并沒有任何實質性的關系。 福州榕樺癲癇科

　　綜上所述，羊肉并不是引發(fā)羊癲瘋的病因，吃羊肉會得羊癲瘋嗎這個說法是沒有科學依據(jù)的，不過也不宜多吃，畢竟羊肉吃多了容易上火。專家提醒羊癲瘋患者要注意平時生活的飲食，控制癲癇發(fā)作。

蔥爆羊肉的做法

　　主料：羊肉片(500克)、雞蛋(1只)、

　　調配料：大蔥(半根)、姜(3片)、鹽(1/2湯匙)、雞蛋清(1只)、生粉(1湯匙)、水(1湯匙)、醬油(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、水(3湯匙)、油(5湯匙)、料酒(1湯匙)、芝麻油(1/2湯匙)

　　制作方法：

　　1 將羊肉片放入碗里，加1/2湯匙鹽、1個雞蛋清、1湯匙生粉和1湯匙水拌勻，腌制10分鐘。

　　2 洗凈大蔥切去頭部，斜切成薄片。

　　3 調醬汁。取一空碗，放入1/3湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙生粉和3湯匙水拌勻待用。

　　4 灑5湯匙油入鍋燒熱，倒入大蔥、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分鐘，倒1湯匙料酒和1/2湯匙芝麻油炒至肉色變白

　　5 倒入醬汁翻炒調味后，即可出鍋。

　　功效：蔥爆羊肉能補陽調理，壯腰健腎調理，補虛養(yǎng)身調理。羊肉滑嫩，鮮香不膻，汪油包汁，食后回味無窮。這個菜肉嫩，略帶蔥香味。

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對吃羊肉會得羊癲瘋嗎的問題已有所了解。吃羊肉跟羊癲瘋沒有關系，羊癲瘋可以是先天遺傳或者后天大腦受到損傷引起的，但絕對不可能是吃羊肉引起的。大家沒有必要為這樣的言論而不吃羊肉。

精彩推薦：

牛排幾分熟好吃？初吃7成熟好
香腸炒什么好吃？芥蘭搭配最佳
五花肉怎么炒好吃？紅燒最滋味