孕婦能吃油菜嗎？

　　孕婦能吃油菜嗎?油菜屬于綠葉蔬菜，含有大量維生素，很適合孕婦吃，多吃油菜對(duì)母子都好。

孕婦吃油菜的好處

　　油菜，維生素及礦物質(zhì)含量被認(rèn)為是蔬菜中最高的。油菜不但富含維生素C，其所含的胡蘿卜素量也很高，約為大白菜的5倍多，鈣約為大白菜的2倍，是綠葉蔬菜中含鈣量最高的，因而可以有效增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，以強(qiáng)身健體。油菜宜選整株看起來(lái)水份飽滿，葉片光滑，無(wú)發(fā)黃、苦昧的～類為佳。

　　我們?nèi)粘Ｋ�食用的油菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，有利于促進(jìn)孕婦的新陳代謝功能，從而預(yù)防了孕婦發(fā)生上火或者便秘的可能，而且油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素，可減少孕期由于缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、頭暈失眠等癥狀。

孕婦食譜：油菜香菇湯

　　營(yíng)養(yǎng)功效:潤(rùn)肺清熱

　　材料：油菜200克，小香菇50克，火腿絲20克。精鹽1小匙，味精1/3小匙，牡蠣醬2大匙，料酒1大匙，香菇高湯6杯。

　　制作方法：

　　1、將油菜擇洗干凈，一切兩半：小香菇用溫水浸透，去柄、洗凈備用。

　　2、將火腿絲放入微波爐中烤脆，取出待用。

　　3、干凈鍋中加入香菇高湯燒沸，下入小香菇、牡蠣醬、料酒煮至香菇熟軟時(shí)，放入油菜煮至翠綠，再加入精鹽、味精煮至入味，撒入火腿絲攪勻即可。

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