寶寶吃什么食物補(bǔ)鈣?

　　給寶寶補(bǔ)鈣是新媽媽們非常關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)殁}元素對(duì)人體生長(zhǎng)有很大的影響，尤其是正處于發(fā)育初期的寶寶，補(bǔ)鈣更加重要。寶寶吃什么食物補(bǔ)鈣?想必是很多媽媽們關(guān)心的。

九種寶寶補(bǔ)鈣的食物

　　1、牛奶

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱(chēng)為最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。

　　2、酸奶

　　酸奶還是鈣的良好來(lái)源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿(mǎn)足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。

　　3、奶酪

　　奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　4、含鈣橙汁

　　橙子被稱(chēng)為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

　　5、干酪

　　干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類(lèi)含有大量的鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。

　　6、豆類(lèi)食品

　　豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大多豆類(lèi)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽們請(qǐng)緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　7、深綠色有葉蔬菜

　　寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類(lèi)以及添加牛油來(lái)調(diào)味。

　　8、海帶

　　海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

　　9、蝦皮

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，有"鈣庫(kù)"之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。

四道寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　一、牛奶粥

　　原料：

　　大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

　　做法：

　　1、將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。

　　2、為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　二、蝦皮雞蛋羹

　　原料：

　　雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。

　　做法：

　　1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

　　2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。

　　3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　三、草菇豆腐

　　原料：

　　草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水淀粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙， 鹽1g

　　做法：

　　1、 將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi);豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。

　　2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

　　3、 再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。

　　四、肉松豆腐羹

　　原料：

　　豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

　　做法：

　　1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過(guò)水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎。

　　2、小白菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、將豆腐泥用勺微微壓實(shí)，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。

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