獼猴桃怎么吃？

　　獼猴桃是水果中的佳品，不僅酸甜適口，而且富含多種營養(yǎng)元素，常吃有助于減輕緊張疲勞，還有均衡營養(yǎng)、減肥、補(bǔ)血等功效。那么，獼猴桃怎么吃?您知道嗎?

獼猴桃怎么吃

　　獼猴桃除了生吃，還可以做成美味的粥，下面小編為您介紹方便快捷的生吃方法和幾款美味的獼猴桃粥的做法。

　　如何生吃獼猴桃

　　獼猴桃的皮不僅硬而且還長了一層毛，所以生吃獼猴桃最重要的就是去皮。要去皮，可以將果子的兩頭先切掉一點(diǎn)，然后用去皮刀將余下的皮剝?nèi)�。這樣剝出的果肉整整齊齊，容易切成好看的圓片或塊，也不怕果肉上沾上毛。

　　如果是整個獼猴桃直接吃，只要將果子從中間一切為二，然后用不銹鋼勺或塑料勺將肉挖出來吃就可以了。這種吃法又快又省又方便，左手墊了紙巾握起半個獼猴桃，右手執(zhí)勺，吃起來解饞，也不用擔(dān)心會出現(xiàn)剝皮時將手弄濕或?qū)⒚�粘到果肉上的問題。

　　西米獼猴桃粥

　　原料：西谷米50克，獼猴桃100克，白砂糖50克。

　　做法：

　　1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤。

　　2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分。

　　3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸。

　　4、再改用小火煮半小時，加入獼猴桃，再繼續(xù)煮15分鐘。

　　5、加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　獼猴桃苡仁粥

　　原料：獼猴桃40克,薏米100克，冰糖10克。

　　做法：

　　1、把獼猴桃去皮切成小丁，放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。

　　2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里，用大火煮40分鐘左右。

　　3、放入冰糖，冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　制作要訣：

　　1、糖尿病人不要加冰糖;

　　2、獼猴桃要后放，放的早會破壞它里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)。

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