孕婦營養(yǎng)早餐的做法

　　一日之計在于晨，一天要精神滿滿，肯定離不開一頓營養(yǎng)的早餐。孕婦的營養(yǎng)早餐更不能忽視，因為孕媽媽們從早餐里吸取的營養(yǎng)都事關胎中寶寶的生長。孕婦營養(yǎng)早餐的做法有哪些?下面就推薦幾款給大家。

孕婦營養(yǎng)早餐的做法

　　麻婆西施粥

　　主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克

　　輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克

　　調料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克

　　制作方法

　　1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。

　　2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。

　　3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

　　4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

　　適用人群：孕中期的準媽媽

　　健康提示：此粥具有補氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效。

　　清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水�！�2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

　　桑椹三明治

　　材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

　　做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上�！�2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

　　功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

　　早晚養(yǎng)胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈�！�2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥�！�3.根據(jù)個人口味調味后早晚食用。

　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　水果酸奶沙拉

　　原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯(可根據(jù)自己的喜好，取125～250克)。

　　做法：挑選較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核，切成塊，西瓜去皮，去籽切成塊，放入容器中。然后取出酸奶125克.搖勻后倒入容器中，與鮮桃、葡萄，西瓜攪勻，即可食用。其他水果均可按同樣的方法制作水果酸奶沙拉。

　　功效：這道沙拉不是用沙拉醬，而是用酸奶代替沙拉醬，好處是不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高，熱量也比沙拉醬做出的沙拉低。酸奶中優(yōu)質蛋白質的含量高，比牛奶更易于消化吸收;水果含有礦物質、維生素、葡萄糖、果糖等營養(yǎng)物質，有利于消化吸收，不僅能促進大腦發(fā)育，還能夠潤腸通便，防止孕婦便秘，提高機體的免疫力。此菜制作簡便，隨時可以吃，無論早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。

孕婦營養(yǎng)餐單

　　早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉

　　中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿卜絲、西瓜

　　晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜

　　建議：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

　　特別推薦：西紅柿雞蛋湯。

　　對于夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

　　菜譜說明：早餐應該品種豐富，量充足。中午應該葷素兼?zhèn)�，膳食平�?晚上盡量清淡，不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等，作為涼拌的材料制作菜肴，能夠補充所需要的維生素，也能增強食欲。

　　小貼士：為防便秘，孕婦應多喝水，多吃新鮮蔬菜和瓜果，多吃新鮮豆制品。不宜過多食冷飲，以免傷脾胃。牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。

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