云腿菠菜

食譜原料

　　主料： 菠菜 500克 雞胸脯肉 50克 香菇(鮮) 50克 火腿 20克

　　調(diào)料： 花生油 25克 味精 5克 鹽 3克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克

制作方法

　　1.先將菠菜在開水鍋中燙熟，然后在攪拌機中攪成茸，再投入雞脯，濕香菇攪拌成茸。

　　2.鍋上火，放入油燒熱，倒入火腿等茸狀原料翻炒至香，倒入上湯500克，燒開，加入味精，鹽，糖，用濕淀粉勾芡成稀糊狀即可。

適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，適合孕婦食用。