生菜明蝦的做法

　　食譜原料：

　　明蝦肉500克，生菜100克，麻油、芥末粉、梅醬、蛋黃、白醋 、橘油、茄汁、糖、味精各適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：川菜。

　　制作方法：

　　1、芥末粉放在碗內(nèi)，用少許開水調(diào)勻，放半小時(shí)待用。

　　2、將蛋黃放碗 內(nèi)，加入麻油打 成色拉，再加入調(diào)料調(diào)成味汁。

　　3、明蝦肉洗凈，放盤內(nèi)，上籠蒸熟取出，一剖二，放碗內(nèi) ，加入味精、精鹽、麻油，拌和待用。

　　4、生菜洗凈，取葉放盤底，將明蝦肉放在生菜上面即可 ，上席時(shí)將八味醬放小碟內(nèi)，同明蝦一起蘸食。

　　健康提示：

　　蝦肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷元素等，有通乳補(bǔ)鈣的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　坐月子飲食調(diào)養(yǎng)的10個(gè)錯(cuò)誤

　　剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦的食療方

　　科學(xué)坐月子，吃什么好？

　　南北方坐月子不同的飲食法寶

　　根據(jù)產(chǎn)婦需求提供的月子藥膳食譜