2011-09-22 15:41:47出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
草魚150克,植物油15克,鹽3克,味精2克,香菜5克。
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工藝做法:煮。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:蘇菜。
制作方法:
1. 將草魚肉剁成茸,加入植物油、精鹽、味精及適量水?dāng)嚢杈鶆?
2. 香菜擇洗干凈切成末;
3. 煮鍋添水燒開,將魚茸擠成丸子下入鍋內(nèi),小火慢煮至魚丸熟透,撒入香菜末即可。
健康提示:
草魚營養(yǎng)價(jià)值高,富含不飽和脂肪酸和硒元素,有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目等功效。該食譜美味營養(yǎng)。
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