孕早期氣虛調(diào)理食譜：南瓜牛肉湯

2010-03-31 15:21:53出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料：

　　南瓜500克、牛肉250克、鹽適量

　　制作方法：

　　1， 南瓜去皮、去瓤后，洗凈，切成3厘米左右的方塊待用;

　　2， 牛肉去筋膜，洗凈切成2厘米左右的方塊，放入沸水中焯變色后撈出，洗去血沫待用;

　　3， 在沙鍋內(nèi)放入1000克左右的清水，用大火煮開(kāi)以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。

　　適用人群：

　　孕早期媽媽

　　健康提示：

　　南瓜牛肉湯具有潤(rùn)肺消癰、祛毒排膿的功效。

　　孕早期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

 分析對(duì)象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
南瓜的營(yíng)養(yǎng)分析 500 3.5 111 50 98 2.5 400 0.17 0.15
牛肉的營(yíng)養(yǎng)分析 250 50 224 0 15 7.5 7.5 0.09 0.3
提示：孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

　　孕早期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

分析對(duì)象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
南瓜的營(yíng)養(yǎng)分析 4.5 0.6 1.8 2.1 552.4 0.75 4.5 785 797 0
牛肉的營(yíng)養(yǎng)分析 0 5 3.2 14.5 157 9.2 92 450 7 150

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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