孕早期氣虛調(diào)理食譜:南瓜牛肉湯

2010-03-31 15:21:53出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  南瓜500克、牛肉250克、鹽適量

  制作方法:

  1, 南瓜去皮、去瓤后,洗凈,切成3厘米左右的方塊待用;

  2, 牛肉去筋膜,洗凈切成2厘米左右的方塊,放入沸水中焯變色后撈出,洗去血沫待用;

  3, 在沙鍋內(nèi)放入1000克左右的清水,用大火煮開以后,放入牛肉和南瓜,煮沸,轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí),用鹽調(diào)味即可。

  適用人群:

  孕早期媽媽

  健康提示:

  南瓜牛肉湯具有潤肺消癰、祛毒排膿的功效。

  孕早期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注:

 分析對象  可食部分(克)  蛋白質(zhì)(克) 能量(千卡 )  維生素C(毫克) 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸(微克) 維生素B1(毫克)  維生素B2(毫克)
 孕早期營養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
南瓜的營養(yǎng)分析 500 3.5 111 50 98 2.5 400 0.17 0.15
牛肉的營養(yǎng)分析 250 50 224 0 15 7.5 7.5 0.09 0.3
提示:孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充(每日所需能量2050千卡,蛋白質(zhì)95克,鈣1500毫克,鐵28毫克)

  孕早期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注:

分析對象 膳食纖維(克) 脂肪(克) 維生素E(毫克) 煙酸(毫克) 視黃醇當(dāng)量(微克) 鋅(毫克) 鈉(毫克) 鉀(毫克) 維生素A(微克) 膽固醇(毫克

孕早期營養(yǎng)指標(biāo)

30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
南瓜的營養(yǎng)分析 4.5 0.6 1.8 2.1 552.4 0.75 4.5 785 797 0
牛肉的營養(yǎng)分析 0 5 3.2 14.5 157 9.2 92 450 7 150

(以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考)

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