孕早期便秘食譜：芹菜炒豬肝

　　食譜原料：

　　芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

　　制作方法：

　　1. 將豬肝洗凈，切成3厘米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進(jìn)行腌漬浸泡。

　　2. 芹菜洗凈，切成5-6厘米長的段，用開水燙一下即撈出，瀝出水分。

　　3. 燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒，加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻，即成。

　　要點(diǎn)：

　　用猛火煸炒，這樣芹菜的綠色新鮮好看。

　　適用人群：

　　孕早期媽媽

　　健康提示：

　　芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利于消化排出;豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合寶寶生長發(fā)育需要。

　　孕早期媽媽主要營養(yǎng)分析：

　　孕早期媽媽其他營養(yǎng)分析：

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）