妊娠期糖尿病食譜：鹽水大蝦

　　食譜材料：大蝦80克，蔥、姜塊少許，食鹽適量。

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圖片來源于 親子論壇

　　制作方法：

　　1.將大蝦去頭去沙線，洗凈。

　　2.鍋內放水燒開，放人食鹽、蔥姜塊、大蝦，中火煮 1 0鐘即可。

　　適宜人群：妊娠期糖尿病人

　　健康提示：

　　1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;

　　2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;

　　3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

　　4.日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。

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