孕晚期溫中健胃食譜：草果豆蔻煲烏骨雞

2010-04-06 00:06:00出處：PCbaby作者：佚名

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 烏骨雞

    食譜原料

    主料： 烏骨雞 500克

    輔料： 草果 5克 草豆蔻 5克

    調(diào)料： 鹽 2克 味精 1克

    制作方法

    1. 將烏骨雞宰殺洗凈。

    2. 草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切口，加水煮沸，放入鹽、味精食用。

    適用人群

    孕晚期的準媽媽

    健康提示

    此湯溫中健胃，適用于虛寒妊娠腹痛。

    孕晚期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素E（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  膳食纖維（克） 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕晚期營養(yǎng)指標    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
烏骨雞 500 223 1110 19 180 25 0 0.4 0.3
提示：坐月子重點補充（每日所需熱量2500千卡，蛋白質(zhì)100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

    孕晚期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

分析對象  葉酸（微克) 脂肪（克） 維生素C（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕晚期營養(yǎng)指標

 520 占總能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜總營養(yǎng) 367 25 0 75 740 17 650 3235 0 1065

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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