補(bǔ)血潤腸食譜：芝麻油萵筍葉

　　食譜原料：

　　萵筍葉100g，蒜頭1粒，辣椒1個，芝麻油、鹽少許。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1、將萵筍葉洗凈、瀝干水份;蒜頭去皮、拍碎;辣椒切片。

　　2、鍋入芝麻油，放入蒜末、辣椒，再加入萵筍葉，快炒1分鐘;起鍋前再加鹽調(diào)味，拌勻即可。

　　適用人群：

　　孕產(chǎn)婦

　　健康提示：

　　此菜肴具有補(bǔ)血、通乳、潤腸功效。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動，可用于治療各種便秘。萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌，更有豐胸的效果;配上白芝麻效果更好。而芝麻油的另一功能是可以融解體內(nèi)的脂肪，有助於消脂減肥，因而在豐胸同時，可防止肥胖產(chǎn)生。