補(bǔ)血潤腸食譜:芝麻油萵筍葉

2010-05-07 15:28:02出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  萵筍葉100g,蒜頭1粒,辣椒1個(gè),芝麻油、鹽少許。

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圖片來源于CFP

  制作方法:

  1、將萵筍葉洗凈、瀝干水份;蒜頭去皮、拍碎;辣椒切片。

  2、鍋入芝麻油,放入蒜末、辣椒,再加入萵筍葉,快炒1分鐘;起鍋前再加鹽調(diào)味,拌勻即可。

  適用人群:

  孕產(chǎn)婦

  健康提示:

  此菜肴具有補(bǔ)血、通乳、潤腸功效。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),可用于治療各種便秘。萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌,更有豐胸的效果;配上白芝麻效果更好。而芝麻油的另一功能是可以融解體內(nèi)的脂肪,有助於消脂減肥,因而在豐胸同時(shí),可防止肥胖產(chǎn)生。

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