蜜棗麻根母雞湯的做法

食譜原料

　　老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生姜10克、蔥10克。

　　清湯適量、鹽8克、雞精1克、紹酒3克、胡椒粉少許。

制作方法

　　1、老母雞洗凈內、外，麻根洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。

　　2、用鍋燒開水，投入老母雞，用中火煮去其中血水，撈起洗凈。

　　3、把雞放入煲內，加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥，注入清湯，用小火煲2小時至雞爛，然后調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘去蔥即可食用。

適用人群

　　孕早期準媽媽

健康提示

　　此菜能清熱止血，對孕婦腹痛或孕期漏紅，產前心胸煩悶、習慣性流產等均有顯著療效。