魚類——避免胎兒腦發(fā)育不良 營養(yǎng)學家指出,魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質(zhì)在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數(shù)萬名孕婦進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚有助于胎兒的腦細胞生長發(fā)育,吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚,出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會增加1/8。專家建議,孕婦在一周之內(nèi)至少吃1-2次魚,以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發(fā)育需求。另外,孕期每周吃1次魚還有助于降低早產(chǎn)的可能性。 黃豆芽——促進胎兒組織器官建造 胎兒的生長發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質(zhì),對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進行儲備,以供應分娩時消耗及產(chǎn)后泌乳,同時可預防產(chǎn)后出血、便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。 雞蛋——促進胎兒的大腦發(fā)育 雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡,七大營養(yǎng)素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱為“記憶素”,對于胎寶貝的大腦發(fā)育非常有益,還能使孕婦保持良好的記憶力。所以,雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外,雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白可以儲存于孕婦體內(nèi),有助于產(chǎn)后提高母乳質(zhì)量。提醒一點,多吃雞蛋固然有益于孕婦和胎兒的健康,但不是多多益善,每天吃3-4個為宜,以免增加肝腎負擔。 海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下 懷孕3-5個月時,胎兒的腦發(fā)育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內(nèi)的甲狀腺素合成受到影響,使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素,導致腦發(fā)育不良,智商低下。出生后即使補充足夠的碘,也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外,最好從食物中加以補充富碘食物,特別是缺碘地區(qū)。常見的食物以海帶的含碘量最豐富,是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每周吃1-2次海帶,即可滿足胎兒發(fā)育的需要。 南瓜——防治妊娠水腫和高血壓 南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進血凝及預防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反應后恢復食欲及體力有促進作用。 芹菜——防治妊娠高血壓 芹菜中富含芫荽甙、胡蘿卜素、VC、煙酸及甘露醇等營養(yǎng)素,特別是葉子中的某些營養(yǎng)素要比芹菜莖更為豐富,具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮(zhèn)靜降壓的作用。孕晚期經(jīng)常食用,可以幫助孕婦降低血壓,對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合征引起先兆子癇等并發(fā)癥,也有防治作用。
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