2011-07-12 11:35:21出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 魷魚300克,干木耳100克,紅蘿卜50克 ,蔥、姜、蒜適量,油20克,鹽3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。 工藝做法:炒。 制作方法: 1. 木耳用清水浸軟,洗凈,撕成小片;紅蘿卜洗凈切成絲。 2. 鮮魷魚洗凈,在背上斜刀切花紋,入沸水中稍焯一下,瀝干水分,加入鹽、料酒、生抽腌制一會兒。 3. 炒鍋上放入適量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入紅蘿卜絲、木耳、魷魚炒勻裝盤。最后撒上蔥段、芝麻即可。 健康提示: |
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