梅子洋蔥煎豬扒的做法

　　食譜原料：

　　豬扒3件，梅子3粒，洋蔥半個，黃梅醬2湯匙，清水1湯匙。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1. 先將豬排煎香備用。然后將已切細(xì)片的洋蔥下鍋爆香。

　　2. 然后再將豬扒下鍋同炒。

　　3. 最后將梅子放入黃梅醬內(nèi)，加1湯匙清水混成醬汁，然后下鍋與豬扒與洋蔥同炒熟即成。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　健康提示：

　　1. 買回來的豬扒，略為清洗后，先用刀背在豬扒的兩面輕輕拍松。

　　2. 然后再近骨的兩端輕輕用刀切一下，這樣可使煎熟后的豬扒不會彎曲起來。

　　3. 然后用少許鹽、糖、麻油及老抽腌30分鐘后即可用來煎煮。

　　4. 甜酸醬是這道菜關(guān)鍵所在，因此，黃梅醬、清水和梅子的份量一定要恰到好處，這樣便可保留黃梅醬的果香，以及梅子的開胃酸味。如果吃得酸的，可將梅子搗碎，這樣酸味會較重，也較開胃。

　　5. 洋蔥有殺菌作用，特別是懷孕期間容易出現(xiàn)念球菌，不時吃點(diǎn)洋蔥對孕婦有益。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　孕媽媽如何健康過夏

　　孕婦補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)有哪些？

　　孕婦飲食禁忌習(xí)俗全新解讀

　　孕婦需要哪些營養(yǎng)？

　　孕婦便秘吃什么好？防治便秘食物大聚集