孕婦食譜:蛋花粟米湯

　　食譜原料：

　　忌廉粟米一罐，巴斯德雞蛋2只，水500毫升。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 將水煮沸。

　　2. 加入忌廉粟米，拌勻。

　　3. 待粟米湯煮沸后，一邊以筷子打圈攪拌，一邊倒入已拌勻的蛋汁。

　　4. 當(dāng)?shù)爸�凝固成蛋花絲后，即成。

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　　健康提示：

　　粟米含豐富的維他命B6(Pyridoxine)，可幫助孕婦身體對蛋白質(zhì)的吸收，防止妊娠期內(nèi)皮膚、毛發(fā)及牙齒等毛病。同時(shí)，它亦能增加孕婦的抵抗力，并制造足夠的紅血球，預(yù)防貧血。

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